Waalkade 42, Nijmegen
Eten met uitzicht op de Waal
Een seizoenskeuken die dicht bij huis blijft. Open van woensdag tot en met zondag, vanaf 17:00 uur.
Van de kaart
Wisselend per seizoen, altijd van leveranciers uit de regio.
Gerookte paling
€ 16,50
Uit de Waal, met mierikswortel en bleekselderij
Bietentartaar
€ 14,00
Rode biet, hazelnoot en geitenkaas uit Beuningen
Hertenrug
€ 28,50
Met knolselderij, pastinaak en jus van jeneverbes
Snoekbaars
€ 26,00
Gebakken op de huid, venkel en beurre blanc
Tarte tatin
€ 11,50
Appel, karamel en crème fraîche
Waarom hier
Drie dingen waar we ons aan houden.
Korte keten
Groente uit de Ooijpolder, vis uit de rivier, brood van de bakker om de hoek.
Vaste kok
Geen wisselende brigade. Dezelfde handen, elke avond, sinds 2014.
Rustig zitten
Achtentwintig couverts. Genoeg ruimte om je eigen gesprek te horen.
Tafel reserveren
Bel ons of reserveer online. Voor gezelschappen vanaf acht personen graag telefonisch.